【報道発表】高校生・地元農家・企業が連携しフードロス削減に挑戦

　特定非営利活動法人あおもり若者プロジェクト クリエイト（青森県青森市・理事長 久保田圭祐）は、来る２月２４日（土）に青森駅ビルＬＯＶＩＮＡにおいて、高校生が地元農家・企業と連携したフードロス削減の取組の一環として「aomoRE:スムージー」の試飲会を開催します。
　本取組は、高校生が地元産品の食品ロスに目を向け、家庭でもできるスムージーレシピを開発しました。地元住民に対してはロスとなっている食材の購入・食卓での活用向上を、他県やインバウンドで青森を訪れる観光客向けには将来の販売も視野に、食品ロスの現状を訴えながら青森の食材のおいしさを知っていただく商品開発を目指し検討を重ねているものです。